Este es un tip que aunque parezca sencillo, a muchas personas no se les ocurre, y terminan perdiendo su tiempo las yemas de sus huevos,

El procedimiento es por cada 50gr de yemas colocar una pizca de sal o de azúcar, remover muy bien, tapar con papel film, y llevar a congelación. 

Este proceso te permitirá poder usar tus yemas de huevo para tus preparaciones preferidas

Al momento de usarlas, solo debes pasar a la parte de refrigeración de tu refrigerador, esperar que se suavicen un poco y utilizar como de costumbre